Черный крупнолистовой чай представляет собой россыпь темно-коричневого или черного цвета. При заваривании напиток приобретает насыщенный настой оранжевого или темно-красного цвета. Вкус черного чая терпкий, без горечи, приобретает цветочные, древесные, медовые и другие неповторимые оттенки, в зависимости от сорта.
Цена на чай крупнолистовой черный зависит непосредственно от сорта, страны-производителя, грейда и степени качества производства. В нашем интернет-магазине представлен первосортный черный крупнолистовой чай из Индии, Китая, Кении, а также Цейлонский черный чай.
При сортировке черного чая дополнительной характеристикой служит грейд, т.е.размер и первоначально используемое качество чайных листьев. Так крупные верхние листья позволяют отнести чай к грейду OP, верхние молодые листочки - к категории FOP, а самый нежный верхний лист с чайной почкой- к грейду STGFOP. Степень ферментации черного чая достигает 80%-90, благодаря чему он приобретает темный цвет в сухом виде и дает настою насыщенный рубиново-янтарный цвет.
